วิธีการทำโครงงานไข่พะโล้1.) นำไข่เป

วิธีการทำโครงงานไข่พะโล้
1.) นำไข่เป็ดไปต้มให้สุก ให้แช่น้ำเย็นทันทีแล้วแกะเปลือกออก โดยตอนต้มอาจจะ เต็มเกลือเล็กน้อย
2.) ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 เซนติเมตร พอดีคำ
3.) หั่นน้ำเต้าหู้ขาวเป็นทรงลูกเต๋า ประมาณ 1x1นิ้ว แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ
4.) คั่วพริกไทยด้วยไฟอ่อน เมื่อหอมแล้ว นำไปโขลกรวมกันกับกระเทียมและรากผักชีให้ ละเอีอดเข้ากัน
5. )นำน้ำมันใส่กระทะใช้ไฟปานกลาง รอให้ร้อนแล้วใส่เครื่องเทศที่โขลกลงไปเจียมให้มี กลิ่นหอม
6. )ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปผัดโดยเคียวจนน้ำตาลละลายและได้สีน้ำตาลเข้ม แล้วใส่ผงพะโล้ไปผัดให้กลิ่นหอม
7.) นำหมูที่หั่นไปผัดกับเครื่องเทศ โดยผัดจนหมูสุก แล้วใส่ซีฮิ้วขาวน้ำตาลและน้ำปลารอจนเดือดยกลงใส่หม้อ
8.) ตั้งไฟแรง เติมน้ำใส่หม้อพอท่วมเครื่องพะโล้ รอจนน้ำเดือด
9.) ใส่เต้าหู้ที่เตรียมเอาไว้ แล้วลดไฟลง ตุ๋นต่อไปประมาณอีก 2 ชั่วโมง จนกว่าหมู จะเปื่อย
10.) นำไข่เป็ดต้มใส่หม้อพะโล้ แล้วต้มอีกสักพักประมาณ 10 นาที แล้วยกออก
11.) ทิ้งไว้ให้เครื่องพะโล้ซืมเข้าเนื้อหมูและเนื้อไข่ จนดูเป็นสีน้ำตาลอาจจะใช้เวลา ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
12.) ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยถูกใจ

ผลลัพธ์ (เวลส์) 1:

วิธีการทำโครงงานไข่พะโล้1) นำไข่เป็ดไปต้มให้สุกโดยตอนต้มอาจจะเต็มเกลือเล็กน้อยพอดีคำเซนติเมตรแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด 2. ) แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ 1x1 นิ้วประมาณหั่นน้ำเต้าหู้ขาวเป็นทรงลูกเต๋า 3 ) ละเอีอดเข้ากัน เมื่อหอมแล้วคั่วพริกไทยด้วยไฟอ่อน 4. ) กลิ่นหอม นำน้ำมันใส่กระทะใช้ไฟปานกลาง 5. ) แล้วใส่ผงพะโล้ไปผัดให้กลิ่นหอม โดยผัดจนหมูสุกนำหมูที่หั่นไปผัดกับเครื่องเทศ 7) รอจนน้ำเดือดเติมน้ำใส่หม้อพอท่วมเครื่องพะโล้ตั้งไฟแรง 8. ) 9. ) ใส่เต้าหู้ที่เตรียมเอาไว้แล้วลดไฟลงตุ๋นต่อไป ประมาณอีก 2 ชั่วโมงจนกว่าหมูจะเปื่อยแล้วยกออกนาทีแล้วต้มอีกสักพักประมาณ 10 นำไข่เป็ดต้มใส่หม้อพะโล้ 10) ชั่วโมงประมาณ 1-2 จนดูเป็นสีน้ำตาลอาจจะใช้เวลา 11. ) อร่อยถูกใจรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ 12)

ผลลัพธ์ (เวลส์) 2:

วิธีการทำโครงงานไข่พะโล้
1)
2 เซนติเมตรพอดีคำ
3 ) 1x1 นิ้วแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ
4 ) คั่วพริกไทยด้วยไฟอ่อนเมื่อหอมแล้วละเอีอดเข้ากัน
5 )

)

2 ชั่วโมงจนกว่าหมูจะเปื่อย
10 ) นำไข่เป็ดต้มใส่หม้อพะโล้แล้วต้มอีกสักพักประมาณ 10
1-2 ชั่วโมง
12 )