น้ำแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ยอดนิยม

น้ำแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งของโลกต้นแอปเปิ้ลสูงประมาณ 5-12 เมตร ผลมีเปลือกสีแดงชมพูเขียวและเหลืองตามสายพันธุ์เนื้อในเป็นเนื้อทรายละเอียดสีขาวนวลคุณค่าโภชนาการเมื่อกินโดยไม่ปอกเปลือกจะมีพลังงาน 80 แคลอรีวิตามินบี6เท่ากับ0.1มิลลิกรัมวิตามินซี7.9มิลลิกรัมเหล็ก0.2มิลลิกรัมทองแดง0.1มิลลิกรัมและโพแทสเซียม158.7มิลลิกรัมหากปอกเปลือกปริมาณสารสำคัญต่างๆก็จะลดลงไปจากที่กล่าวไว้
แอปเปิ้ลมีสารสำคัญคือเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้คือเพคตินมีกรด2ชนิดคือกรดมาลิคและกรดทาร์ทาริกช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน